Tacos dorados de papa.

Ingredientes:

3 Piezas Papa medianas, peladas
1 Litro Agua
1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
12 Piezas Tortillas de maíz
1 Cubo Consomé de pollo en polvo
1/2 Taza Aceite de maíz
4 Cucharaditas Crema
1 Taza Lechuga romana desinfectada y cortada en tiras
1/3 Taza Queso panela rallado

Recetarios digitales.

Instrucciones:

Cuece
1.-Cuece las papas con el agua en una olla de presión durante 20 minutos a partir de que suene la válvula. Sácalas de la olla, aplástalas y mezcla con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® . Cocina en una cacerola a fuego medio hasta que espese.

Fríe
2.-Aparte coloca sobre cada tortilla un poco de la preparación anterior y enrolla. Calienta el aceite y fríe los tacos hasta que estén dorados, escurre sobre papel absorbente.

Sirve
3.-Ofrece los tacos con lechuga, crema y queso.

Consejo culinario
Consejo culinario: Acompaña con salsa roja o verde, puedes cocer las papas con hojas de laurel y sal de mar para darle un poco de más sabor.

Consejo nutricional
Consejo nutricional: Recuerda que durante la niñez se solidifican los hábitos, principalmente los alimenticios.