Hot cakes pay de limón.

Ingredientes:

1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
1 Bolsa de Leche Condensada LA LECHERA® (90 g)
1 Limón (su ralladura)
2 Limones (su jugo)
3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Huevo
2 Cucharadas de Mantequilla fundida
1 Cucharadita de Esencia de vainilla
1 Taza de Harina para hot cakes
2 Cucharadas de Mantequilla
7 Galletas Marías troceadas
3 Limones (su ralladura)

1 Envase de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil

Recetarios digitales.

Instrucciones:

Bate
Para la crema de limón, bate el queso hasta acremar, añade la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA®, la ralladura de 1 limón y el jugo de limón hasta incorporar. Cubre con plástico adherente y refrigera por 30 minutos.

Cocina
Para los hot cakes, mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el huevo, 2 cucharadas de mantequilla fundida, la esencia de vainilla y la harina para hot cakes. Calienta una sartén, agrega un poco de mantequilla y con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla para formar los hot cakes; cocina por ambos lados y repite el procedimiento con el resto de la preparación.

Sirve
Sirve un hot cake, unta un poco de crema de limón, añade algunos trozos de galleta, cubre con otro hot cake y repite el procedimiento. Decora con crema de limón, galletas, ralladura de limón y un poco de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil. Ofrece.

Consejo culinario
Puedes agregar un poco de galletas Marías troceadas a la mezcla de hot cakes antes de cocinar.

Consejo nutricional
El limón aporta potasio.