CRACKERS MULTICEREAL.

Ingredientes:

100 gr de porotos negros cocidos.

100 gr de harina de avena.

100 gr de harina de garbanzos.

100 gr de harina integral.

4 cucharadas de semillas de chía.

3 cucharadas de aceite de oliva.

Cantidad suficiente de agua.

Condimentos al gusto: ajo en polvo, pimentón, ají molido, sal.

Elaboracion:

Procesar los porotos cocidos hasta obtener una pasta homogénea.

Combinar las harinas junto a las semillas y los condimentos.

Agregar la pasta de porotos, el aceite e integrar. Ir agregando agua poco a poco en cantidad suficiente para formar una masa que no se pegue a los dedos.

Estirar sobre la mesada dejando un grosor de 2-3 mm y cortar en la forma deseada.

Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 20/25 minutos.

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