Atole de amaranto.

Ingredientes:

1 Litro Agua NESTLÉ® PUREZA VITAL®
1 Pieza Canela raja
1 1/2 Tazas Amaranto molido
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® n Balance Deslactosado
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa
2 1/2 Cucharadas Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua

Recetarios digitales.

Instrucciones:

Calienta
Calienta el agua con la raja de canela, el amaranto, la Leche Condensada LA LECHERA® en Balance Deslactosada y la lata de CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado; mezcla y cocina por 5 minutos. Retira la raja de canela.

Disuelve
Agrega la fécula de maíz previamente disuelta, moviendo constantemente hasta que espese ligeramente.

Ofece
Sirve caliente.

Consejo culinario
Puedes agregar una cucharadita de esencia de vainilla.

Consejo nutricional
El amaranto es uno de los cereales con mayor contenido de calcio, el cual es indispensable para la formación y mantenimiento de los huesos

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