Papas rellenas de chori-queso.

Ingredientes:

6 Piezas Papa cocidas y cortadas por la mitad
2 Latas Media Crema NESTLÉ®
1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
1 Pieza Chile serrano picado finamente
300 Gramos Chorizo desmoronado y frito
1/2 Pieza Cebolla fileteada y caramelizada
75 Gramos Chorizo frito, para decorar
1 Paquete Queso tipo manchego rallado, para gratinar (200 g)
2 Cucharadas Perejil fresco picado finamente, para decorar

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Instrucciones:

Envuelve
1.-Horno precalentado a 180°C.
Envuelve cada mitad de papa en papel aluminio dejando la parte superior descubierta; ahuécalas con una cuchara sin llegar al fondo para evitar que se rompan.

Mezcla
2.-Mezcla la Media Crema NESTLÉ® con la sal con cebolla en polvo y el chile serrano; agrega el chorizo, la pulpa de las papas y calienta 5 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Hornea
3.-Rellena cada papa con la mezcla anterior y añade un poco de cebolla, chorizo y queso tipo manchego; gratina en el horno eléctrico y decora con el perejil.

Consejo culinario
Consejo culinario: Cuece las papas a partir de agua fría para evitar que queden pegajosas.

Consejo nutricional
Consejo nutricional: Comparte las preparaciones entre toda tu familia, midiendo las cantidades de consumo por cada integrante.

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