Hija de Mexicanos, Leticia Landa, gana el ‘Nobel de la Gastronomía’
San Sebastián, España.- Leticia Landa, gana el ‘nobel de la Gastronomía”, estadounidense de origen mexicano, ganó el Basque Culinary World Prize 2025 (dotado con 100.000euros), considerado el ‘Nobel de la Gastronomía’.
El premio reconoce su trabajo en ‘La Cocina’ en San Francisco, un proyecto que utiliza la gastronomía como herramienta de transformación social. ‘La Cocina’ brinda formación y apoyo para que personas de comunidades excluidas creen negocios rentables, con una tasa de éxito del 70% a los diez años de graduarse. Landa, con raíces migrantes, destacó que el premio reconoce los 20 años de esfuerzo en impulsar esta misión.
