Ingredientes:
- 700 g de carne molida
- 1 huevo
- Pan molido
- 2 chiles chipotles
- Salsa de tomate
- Cebolla
- Ajo
- Sal y pimienta
Preparación:
Mezcla la carne con el huevo, pan molido, sal, pimienta, ajo y cebolla finamente picados. Forma las albóndigas del tamaño que prefieras.
Licúa la salsa de tomate con los chipotles y cocina la mezcla durante unos minutos. Agrega las albóndigas y deja cocinar a fuego bajo durante media hora hasta que estén completamente cocidas.
Sirve con arroz rojo o frijoles de la olla.
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