Categoría: Recetario 105

Picadillo mexicano con verduras

Picadillo mexicano con verduras

Ingredientes 500 gramos de carne molida de res 2 papas medianas 2 zanahorias 2 tomates rojos un cuarto de cebolla 1 diente de ajo 1 taza de agua 2 cucharadas de aceite Sal Pimienta Comino…

Chiles rellenos de queso en caldo de tomate

Chiles rellenos de queso en caldo de tomate

Ingredientes 6 chiles poblanos 300 gramos de queso Oaxaca 4 tomates rojos un cuarto de cebolla 1 diente de ajo 1 taza de agua 2 cucharadas de aceite sal Orégano al gusto Preparación Asa los…

Agua de pepino y limón

Agua de pepino y limón

Ingredientes – 1 pepino– 2 limones– 1 litro de agua– 3 cucharadas de azúcar o miel– Hielo al gusto Preparación Lava y corta el pepino. Licúalos con dos tazas de agua. Cuela la mezcla y…

Pay frío de cacahuate

Pay frío de cacahuate

Ingredientes – 2 tazas de galletas de chocolate trituradas– 90 gramos de mantequilla derretida– 1 taza de crema de cacahuate– 190 gramos de queso crema– ½ taza de leche condensada– ½ taza de crema para…

Agua de sandía con limón

Agua de sandía con limón

Ingredientes – 3 tazas de sandía sin semillas– 1 litro de agua– 2 limones– 2 cucharadas de azúcar– Hielo al gusto Preparación Licúa la sandía con dos tazas de agua. Agrega el jugo de los…

Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño

Ingredientes:– 500 gramos de pechuga de pollo– 2 zanahorias– 2 calabacitas– 1 taza de garbanzos cocidos– 2 tomates– 2 chiles chipotle– 1/2 cebolla– 2 dientes de ajo– Epazote al gusto– Aguacate al gusto– Queso fresco…

Duraznos con crema

Duraznos con crema

Ingredientes – 4 duraznos frescos o 1 lata de duraznos en almíbar– 1 taza de crema– ½ taza de leche condensada– 1 cucharadita de vainilla– Canela al gusto Preparación Corta los duraznos en cubos. Mezcla…

Agua de piña con hierbabuena

Agua de piña con hierbabuena

Ingredientes – 2 tazas de piña picada– 1 litro de agua– 6 hojas de hierbabuena– 3 cucharadas de azúcar– Hielo al gusto Preparación Licúa la piña con dos tazas de agua y el azúcar. Cuela…

Fudge de cacahuate y chocolate

Fudge de cacahuate y chocolate

Ingredientes – 1 taza de crema de cacahuate– 1 taza de chocolate semiamargo– ½ taza de leche condensada– ½ taza de cacahuates tostados Preparación Derrite el chocolate a baño María o en intervalos cortos en…

Caldo de pollo con arroz

Caldo de pollo con arroz

Ingredientes:– 1 kilo de pollo– 1/2 taza de arroz– 2 zanahorias– 2 papas– 2 calabacitas– 2 tomates– 1/2 cebolla– 2 dientes de ajo– 1 rama de cilantro– Sal al gusto– Agua Preparación:Cuece el pollo con…