Alerta en EE. UU. brote de Listeria en ensaladas y pastas dejando seis muertos
Nuevo brote de la bacteria Listeria monocytogenes, adjudicado a ensaladas y platiilos preparados con pasta vendidos en supermercados de EE. UU. como Walmart, Kroger y Trader Joés, dejando un saldo de seis personas muertas, según informaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Se han reportado 27 personas infectadas en 18 estados, con casos más recientes (incluyendo dos fallecimientos) registrados en Hawái y Oregón. Los casos se registraron entre en 1 de agosto y el 16 de Octubre.
El brote se originó por alimentos ya listos para su consumo, específicamente productos con pasta, como las ensaladas preparas y platillos precocidos, contaminados con la bacteria.
Personas enfermas reportaron haber comprado estos productos en la sección refrigerada de Walmart y Kroger.
El 57% de los entrevistados dijó haber consumido específicamente pollo y fetuchini con salsa Alfredo.
También se mencionaron ensaladas delicatessen que contenían pasta, compradas en otras tiendas.
A principios de octubre, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) solicitó el retiro de algunos productos con pasta de marcas como Trader Joé´s y Kroger.
El informe de los CDC señala que los investigadores de salud pública continúan analizando los alimentos consumidos por las personas afectadas para determinar si hay productos adicionales vinculados al brote. Este incidente en EE. UU. se suma a otros brotes de listeria reportados en los últimos meses en quesos de España y Francia.
