Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 500 g de pollo
- Zanahoria
- Chícharos
- Jitomate
- Cebolla
- Ajo
- Caldo de pollo
Preparación:
Dora el pollo y resérvalo. Sofríe el arroz junto con el ajo, la cebolla y el jitomate licuado.
Añade el caldo, las verduras y el pollo. Cocina a fuego bajo hasta que el arroz absorba todo el líquido y quede esponjoso.
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