Ingredientes (2 porciones):
- 1 taza de hojuelas de avena
- 2 tazas de leche vegetal
- 1 plátano
- ½ taza de fresas o frutos rojos
- ¼ de taza de nueces picadas
- ½ cucharadita de canela
- Jarabe de maple o miel de agave (opcional)
Preparación:
Calienta la leche vegetal en una cacerola y, cuando comience a hervir, agrega la avena. Cocina a fuego medio durante 5 a 7 minutos, revolviendo constantemente hasta obtener una consistencia cremosa. Añade la canela y mezcla bien. Sirve la avena en tazones y coloca encima el plátano en rodajas, las fresas o frutos rojos y las nueces picadas. Si lo deseas, endulza con un poco de jarabe de maple o miel de agave antes de disfrutar.
