Ingredientes:
– 2 tazas de harina
– 1 huevo
– ½ taza de agua tibia
– 1 cucharada de azúcar
– 1 cucharada de mantequilla
– Aceite para freír
– ½ taza de azúcar
– 1 cucharadita de canela
Preparación:
– Mezcla la harina, huevo, azúcar, mantequilla y agua tibia.
– Amasa hasta obtener una masa suave.
– Divide en pequeñas bolas y déjalas reposar 20 minutos.
– Estira cada bola hasta formar una tortilla muy delgada.
– Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas.
– Escurre el exceso de aceite.
– Mezcla azúcar con canela y espolvorea sobre los buñuelos.
