Ingredientes:
– 1 kilo de pollo
– 1/2 taza de arroz
– 2 zanahorias
– 2 papas
– 2 calabacitas
– 2 tomates
– 1/2 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 rama de cilantro
– Sal al gusto
– Agua
Preparación:
Cuece el pollo con cebolla, ajo y sal. Retira el pollo cuando esté cocido y agrega el arroz al caldo. Incorpora las papas y zanahorias. Después añade las calabacitas y el tomate picado. Regresa el pollo a la olla y termina con cilantro.
