Ingredientes:
– 1 kilo de carne de res con hueso
– 2 elotes
– 2 zanahorias
-2 papas
– 2 calabacitas
-1 chayote1/2 repollo
– 2 dientes de ajo
– 1/2 cebolla
– 2 ramas de cilantro
– Sal al gusto
– Agua
Preparación:
Coloca la carne en una olla con agua, ajo, cebolla y sal. Cocina hasta que la carne esté suave y retira la espuma que se forme. Agrega los elotes, las zanahorias, las papas y el chayote. Después incorpora las calabacitas y el repollo. Cocina hasta que las verduras estén suaves. Añade cilantro al final y sirve caliente.
