Ingredientes
– 500 g de camarones limpios
– 5 dientes de ajo
– 3 cucharadas de mantequilla
– 1 chile guajillo cortado en tiras
– Jugo de ½ limón
– Perejil o cilantro
– Sal y pimienta
Preparación
– Derrite la mantequilla en un sartén.
– Agrega el ajo picado y el chile guajillo.
– Cocina durante un minuto, cuidando que el ajo no se queme.
– Incorpora los camarones y sazona.
– Cocina aproximadamente 5 minutos, moviendo constantemente.
– Agrega el jugo de limón y el perejil o cilantro antes de retirar del fuego.
Acompaña con: arroz, ensalada o pan tostado.
