Ingredientes:
– 700 g de carne de puerco
– 8 tomatillos
– 3 chiles serranos
– ½ cebolla
– 2 dientes de ajo
– Cilantro al gusto
– 2 cucharadas de aceite
– Sal al gusto
Preparación:
– Cocina la carne de puerco con sal hasta que esté suave.
– Hierve los tomatillos y chiles.
– Licúa con cebolla, ajo y cilantro.
– Agrega la salsa a la carne.
– Cocina a fuego bajo durante 15 minutos.
– Rectifica la sal y sirve.
