Ingredientes:
– 500 g de carne de res en cubos
– 8 tomatillos verdes
– 3 chiles serranos
– ¼ de cebolla
– 1 diente de ajo
– Cilantro al gusto
– 2 papas
– Sal al gusto
– 1 cucharada de aceite
Preparación:
– Cuece los tomatillos y chiles.
– Licúa con cebolla, ajo y cilantro.
– Dora la carne en una olla.
– Agrega la salsa verde.
– Incorpora las papas en cubos.
– Cocina hasta que la carne y las papas estén suaves.
