Cocadas mexicanas

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Ingredientes:

– 2 tazas de coco rallado
– 1 lata de leche condensada
– 2 claras de huevo
– 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

– Precalienta el horno a 180 °C.
– -Mezcla el coco rallado con la leche condensada.
– Agrega las claras de huevo y la vainilla.
– Forma pequeñas porciones sobre una charola con papel para hornear.
– Hornea durante 15–20 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
– Deja enfriar antes de servir.

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