Ingredientes:
– 2 tazas de coco rallado
– 1 lata de leche condensada
– 1 huevo
– 1 cucharadita de vainilla
– ½ taza de chocolate semiamargo
Preparación:
– Precalienta el horno a 180 °C.
– Mezcla el coco, leche condensada, huevo y vainilla.
– Forma pequeños montoncitos sobre una charola con papel para hornear.
– Hornea 15-18 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
– Déjalos enfriar.
– Derrite el chocolate y decora la parte inferior o haz líneas encima.
– Refrigera unos minutos.
Quedan crujientes por fuera y suaves por dentro.
