El brote más grande registrado en Estados Unidos dejó 12 mil 883 contagios y dos muertes
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos dieron por terminado el mayor brote de ciclosporiasis registrado en ese país, relacionado con lechuga iceberg procedente de México.
De acuerdo con la agencia sanitaria, el brote provocó 12 mil 883 contagios confirmados y dos muertes en 21 estados. Las autoridades determinaron que la emergencia concluyó debido al marcado descenso de nuevos casos y al retiro del mercado de la lechuga presuntamente contaminada.
Durante el punto máximo del brote se llegaron a registrar más de mil nuevos contagios en un solo día, antes de que el producto fuera retirado de circulación.
La lechuga estaba relacionada con Taylor Farms de México, planta procesadora de la empresa estadounidense ubicada en el centro del país. El producto fue utilizado en algunos restaurantes de la cadena Taco Bell y también se comercializó en supermercados.
Taylor Farms retiró la lechuga del mercado el 17 de julio, cuando la mayoría de las personas afectadas ya había desarrollado síntomas de la enfermedad.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) mantiene abierta la investigación para determinar cómo ocurrió la contaminación. Las inspecciones y la toma de muestras realizadas en campos de cultivo y en la planta procesadora de México, en coordinación con autoridades mexicanas, ya concluyeron y las muestras permanecen pendientes de análisis.
Los primeros casos del brote comenzaron a registrarse a partir del 14 de junio. Los 12 mil 883 contagios confirmados representan más de dos tercios de los 19 mil 595 casos de ciclosporiasis contabilizados en Estados Unidos desde el 1 de mayo.
En total, mil 43 personas tuvieron que ser hospitalizadas, lo que convirtió a 2026 en la peor temporada de ciclosporiasis registrada en Estados Unidos. Como referencia, entre el 1 de mayo y el 31 de agosto de 2025 se contabilizaron mil 180 casos.
Las dos personas que murieron eran residentes de Michigan, el estado que concentró la mayor cantidad de casos. De acuerdo con las autoridades, ambas padecían problemas graves de salud que estuvieron relacionados con los fallecimientos.
La ciclosporiasis es una infección intestinal provocada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que puede transmitirse al consumir alimentos o agua contaminados con materia fecal infectada.
Los principales síntomas suelen aparecer aproximadamente una semana después del contagio e incluyen diarrea acuosa, cólicos abdominales, náuseas y fatiga.
Los CDC recomiendan mantener una adecuada higiene de manos y lavar los productos frescos con agua corriente. También señalan que cocinar los alimentos a 70 grados Celsius puede ayudar a eliminar el parásito.
