Un reciente estudio de largo alcance publicado en la prestigiosa revista JAMA ha arrojado luz sobre los beneficios neuroprotectores del consumo de café, sugiriendo que la cafeína matutina no solo ayuda a despertar el organismo, sino que podría funcionar como un escudo contra el desarrollo de la demencia.
La investigación, liderada por un equipo de científicos de Harvard, analizó los datos de más de ciento treinta y un mil participantes durante un periodo de cuatro décadas, permitiendo observar patrones de consumo dietético y su correlación con la salud cognitiva a largo plazo. Los resultados indican de manera clara que aquellas personas que consumen café con cafeína de forma moderada presentan un riesgo significativamente menor de sufrir deterioro cognitivo en comparación con quienes no lo consumen. Este hallazgo es particularmente relevante en un contexto global donde la memoria de las poblaciones más jóvenes parece estar deteriorándose a ritmos acelerados, lo que posiciona a esta bebida milenaria como un aliado potencial para la salud pública y la longevidad mental.
Te podría interesar:https://fm105.com.mx/category/ciencia-y-tecnologia/
El análisis determinó que el beneficio óptimo se encuentra en el consumo de entre dos y tres tazas de café al día, lo que se traduce en una reducción del dieciocho por ciento en el riesgo de desarrollar demencia y una mejor puntuación en pruebas objetivas de memoria. Curiosamente, el estudio aclara que este efecto neuroprotector no se observó en quienes consumían café descafeinado, lo que sugiere que la cafeína es el componente activo fundamental, más allá de los antioxidantes o polifenoles presentes en el grano. Los mecanismos biológicos propuestos incluyen la capacidad de la cafeína para bloquear los receptores de adenosina en el cerebro, reduciendo potencialmente la acumulación de la proteína beta-amiloide asociada al Alzheimer, además de mitigar la neuroinflamación y mejorar la sensibilidad a la insulina. Aunque el té también mostró resultados positivos similares con un consumo diario de una a dos tazas, los expertos advierten que no se debe exceder la dosis recomendada, ya que consumos superiores a cuatro o cinco tazas diarias podrían revertir los beneficios y generar problemas secundarios de salud, como hipertensión o trastornos digestivos.
Véase también:https://elvigia.com.mx/category/deportes/
