Ingredientes
- 2 pechugas de pollo en tiras
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Paprika
- Orégano
- Sal y pimienta
- Tortillas de harina
Preparación
Corta los pimientos y la cebolla en tiras delgadas. Sazona el pollo con paprika, orégano, sal y pimienta. Calienta el aceite en un sartén amplio y cocina el pollo hasta que comience a dorarse. Agrega las verduras y continúa cocinando durante ocho minutos, removiendo constantemente para que queden suaves pero ligeramente crujientes. Calienta las tortillas y rellénalas con la mezcla de pollo y verduras. Puedes acompañarlas con aguacate, crema o salsa al gusto.
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