Flan de almendras

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Ingredientes:

– 1 lata de leche condensada
– 1 lata de leche evaporada
– 4 huevos
– 1/2 taza de almendras molidas
– 1 cucharadita de esencia de almendra
– 1 taza de azúcar para el caramelo

Preparación:
Derrite el azúcar hasta formar el caramelo y colócalo en un molde. Licúa las leches, huevos, almendras y esencia. Vierte sobre el caramelo y cocina a baño María durante 50-60 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar.

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