Con 18 años de experiencia, chef guaymense busca estar en la cocina más famosa de México.
Edgar Rosales García, originario de Guaymas, Sonora, ha decidido dar un paso importante en su trayectoria profesional al registrarse en MasterChef México, considerado el reality culinario más relevante del país.
A sus 37 años, su historia en la gastronomía es resultado de esfuerzo, constancia y una pasión que nació desde muy joven.
Su carrera en la cocina comenzó a los 18 años, cuando ingresó como ayudante en un restaurante local.
Por la dedicación y habilidad destacó rápidamente, al grado de que en tan solo dos meses asumió la responsabilidad como encargado de un establecimiento en Empalme, marcando así el inicio de una carrera en ascenso.
El talento de Edgar es herencia ya que sazón tiene un origen familiar, influenciado por las enseñanzas de su abuela, su madre y su tía, quien además fue clave para introducirlo formalmente al mundo restaurantero.
Esta base le permitió desarrollar una identidad culinaria propia, arraigada en los sabores tradicionales y en el amor por la cocina.
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Durante la pandemia, cuando muchos negocios enfrentaron dificultades, Edgar decidió emprender y abrió su propia cenaduría llamada “El Trío Urbano”.
Esta etapa representó un reto importante, pero también una oportunidad para consolidar su estilo y fortalecer su presencia en el ámbito gastronómico local. Actualmente, cuenta con alrededor de seis años desempeñándose como chef personal, especializándose principalmente en mariscos, una característica que refleja su identidad porteña.
En días recientes, su intención de participar en MasterChef México ha generado gran interés en redes sociales, donde su historia comenzó a viralizarse entre la comunidad.
A través de sus plataformas digitales, Edgar ha compartido su sueño de representar a Guaymas y a Sonora en este importante escenario culinario, destacando su compromiso, preparación y orgullo por sus raíces.
Asimismo, ha invitado a la ciudadanía a sumarse a este proyecto, brindándole apoyo mediante interacciones en redes sociales.
Su trabajo puede conocerse en sus perfiles, donde comparte parte de su propuesta gastronómica y trayectoria profesional.
Finalmente, Edgar Rosales García hace un llamado a la comunidad para que compartan su historia, interactúen con sus publicaciones y etiqueten a MasterChef México, con el objetivo de fortalecer su participación y lograr llegar a la cocina más famosa del país.
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