La SEP presenta el programa ‘Vida Saludable’ para mejorar la alimentación en escuelas
El secretario de Educación Pública (SEP), Mario Delgado, dio a conocer la estrategia ‘Vida Saludable’, un plan dirigido a mejorar la alimentación de los estudiantes en las escuelas de todo el país. Entre sus medidas más destacadas se encuentra la prohibición de la venta de ‘comida chatarra’ en los espacios escolares.
Durante la conferencia matutina del Gobierno, Delgado desglosó los cuatro puntos clave de este programa: prohibir la venta de alimentos ultraprocesados en las escuelas, fomentar el consumo de agua natural, capacitar al personal educativo en temas de nutrición saludable, y promover la práctica de actividades deportivas.
“Es necesario cambiar la cultura alimentaria en las escuelas. El pasado 30 de septiembre, Leticia Ramírez, entonces secretaria de Educación, y Jorge Alcocer, secretario de Salud, firmaron un acuerdo crucial para avanzar en esta dirección”, destacó Delgado.
El programa ‘Vida Saludable’ será obligatorio a partir del 29 de marzo de 2025 para todos los niveles educativos: básico, medio superior y superior. Según el secretario, el objetivo es que todas las escuelas adopten estas medidas que buscan proteger la salud de los estudiantes.
Las cifras presentadas por la Secretaría de Salud revelan un panorama preocupante: el 98% de las escuelas sigue ofreciendo comida de mala calidad, el 95% permite la venta de bebidas azucaradas, y en casi el 80% se venden refrescos.
“En México, 5.7 millones de estudiantes de entre 5 y 11 años tienen problemas de sobrepeso u obesidad, y 10.4 millones de jóvenes entre los 12 y 19 años enfrentan la misma situación”, explicó Delgado. Estos problemas, añadió, se deben principalmente al alto consumo de azúcares y a la falta de ejercicio.
El titular de la SEP también criticó las políticas alimentarias de gobiernos anteriores, señalando que durante el período neoliberal se promovió la venta de estos productos dañinos. “El modelo neoliberal convirtió en mercancía derechos fundamentales como la salud, la educación y la alimentación”, afirmó.
El programa ‘Vida Saludable’ se inscribe en los 100 puntos que la presidenta Claudia Sheinbaum presentó al asumir el cargo, cuyo objetivo es transformar las escuelas en espacios que promuevan una vida sana y activa para todos los estudiantes.
