La Feria Internacional de la Torta logró un nuevo Récord Guinness con una preparación de 100 metros de largo y 1.5 toneladas de peso en la alcaldía Venustiano Carranza
México sumó un nuevo Récord Guinness al elaborar la torta en porciones más grande del mundo durante la inauguración de la edición 21 de la Feria Internacional de la Torta, celebrada en la alcaldía Venustiano Carranza de la Ciudad de México. La monumental preparación alcanzó 100 metros de longitud y un peso de 1.5 toneladas.
Decenas de torteros trabajaron de manera coordinada para preparar la gigantesca torta, que reunió más de 50 variedades de ingredientes, entre ellos jamón, milanesa, carnitas, chistorra, mole, mariscos, verduras, frijoles y carne de jabalí. El proceso fue seguido por miles de asistentes que esperaban el veredicto de Guinness World Records.
Tras el pesaje oficial, supervisado por jueces de Guinness, el adjudicador Alfredo Arista confirmó que la preparación cumplió con los requisitos establecidos y otorgó el reconocimiento a los organizadores. Posteriormente, la torta fue dividida en porciones y distribuida entre el público que acudió al evento.
La alcaldesa de Venustiano Carranza, Evelyn Parra, destacó que esta fue la primera ocasión en que la Feria Internacional de la Torta obtuvo una certificación oficial de Guinness, luego de que en años anteriores se incrementara gradualmente el tamaño de la preparación.
La feria reúne durante cinco días a más de 90 expositores nacionales e internacionales y busca promover la gastronomía mexicana, fortalecer la economía local y consolidarse como uno de los eventos culinarios más importantes de la capital del país.
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