Ingredientes: para 6 personas
– 450 g de carne molida
– 1 sobre de condimento para tacos (ver receta a continuación)
– 425 g de salsa de tomate
– 1/4 taza de pimiento verde picado
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de orégano seco
– 225 g sin cocer pasta espiral, hervidos y escurridos
– 1 taza (115 g) de queso Cheddar rallado
– ½ taza crema agria
Preparación:
En una sartén grande, cocinar la carne a fuego medio hasta que pierda el color
rosado. Escurrir.
Agregar el condimento para tacos, la salsa de tomate, el pimiento verde y las
especias.
Llevar a ebullición y luego retirar del fuego.
Mientras tanto, mezclar la pasta, 1/2 taza de queso y la crema agria.
Colocar en un molde para hornear engrasado. Cubrir con la mezcla de carne y el
queso restante.
Hornear, sin tapar, a 350 º durante 30 minutos o hasta que esté cocinado.
Condimentos para Tacos:
Si no consigues un sobre de condimentos ya preparados para tacos es muy fácil
hacerlo tú mismo. Además te puede servir para otros platos y darles un sabor
especial.
Ingredientes:
– 2 cucharaditas de cebolla en polvo
– 1 cucharada de chili en polvo
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de orégano
– 1 cucharadita de pimentón o paprika
– 1 cucharadita de azúcar
– 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
Si la receta ya lleva ajo y orégano, puedes omitirlo en esta receta.
Mezclar bien todos los ingredientes en un bol pequeño.
Puedes multiplicar las cantidades de esta receta para usar en otra oportunidad y conservarlo.
Guardar la preparación en un frasco de vidrio con tapa o un especiero. Agitar el
frasco antes de usar.
