Especialistas advierten que las restricciones alimentarias sin supervisión pueden provocar carencias nutricionales y afectar el desarrollo infantil.
Los pediatras han mostrado su preocupación por el creciente impacto de las modas alimentarias en la dieta de los niños. Muchas de estas tendencias, difundidas principalmente a través de redes sociales, promueven la eliminación de determinados alimentos o nutrientes sin contar con respaldo científico.
La Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria (AEPap) advirtió que prácticas como el ayuno prolongado, las dietas de exclusión o el consumo de supuestos “superalimentos” pueden derivar en déficits nutricionales, alteraciones en el crecimiento y una relación poco saludable con la comida.
Los especialistas señalan que uno de los principales problemas es que las dietas diseñadas para adultos suelen aplicarse a toda la familia. Sin embargo, durante la infancia el organismo requiere un aporte adecuado de calorías, vitaminas y minerales esenciales para garantizar un correcto desarrollo físico y cerebral.
En el caso de patrones alimentarios específicos, como el veganismo, los expertos subrayan que pueden ser compatibles con una buena salud siempre que estén correctamente planificados y cuenten con seguimiento médico. De lo contrario, existe un mayor riesgo de deficiencias de nutrientes como la vitamina B12, con posibles consecuencias neurológicas.
Ante este panorama, los pediatras recomiendan que las dudas sobre alimentación infantil sean consultadas con profesionales de la salud y no con contenidos virales. Asimismo, destacan que una dieta equilibrada basada en frutas, verduras, legumbres, pescado, frutos secos y una reducción de los alimentos ultraprocesados sigue siendo la mejor estrategia para favorecer un crecimiento saludable.
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