Ingredientes:
– 500 g de carne molida
– 2 papas
– 2 zanahorias
– 2 jitomates
– 1/2 cebolla
– 1 diente de ajo
– 1 taza de agua o caldo
– Sal y pimienta
Preparación:
– Sofríe cebolla y ajo.
– Agrega la carne y cocina hasta que cambie de color.
– Añade papa y zanahoria en cubitos.
– Licúa los jitomates con un poco de agua y agrégalos.
– Incorpora el caldo, tapa y cocina aproximadamente 20 minutos.
– Sirve con arroz y tortillas.
