Ingredientes:
– 500 g de carne molida de res
– 2 papas
– 2 zanahorias
– 3 jitomates
– ¼ de cebolla
– 1 diente de ajo
– 1 taza de agua o caldo
– Sal y pimienta
– 1 cucharada de aceite
Preparación:
– Sofríe la cebolla y el ajo.
– Agrega la carne y cocina hasta que cambie de color.
– Incorpora las papas y zanahorias en cubitos.
– Licúa los jitomates con el agua y agrégalos.
– Sazona y tapa.
– Cocina aproximadamente 20 minutos, hasta que las verduras estén suaves.
