Ingredientes
500 gramos de carne molida de res
2 papas medianas
2 zanahorias
2 tomates rojos un cuarto de cebolla
1 diente de ajo
1 taza de agua
2 cucharadas de aceite
Sal
Pimienta
Comino al gusto
Preparación
Pela las papas y las zanahorias y córtalas en cubos pequeños pica la cebolla y el ajo calienta el aceite en una cazuela y sofríe la cebolla con el ajo agrega la carne molida y cocina hasta que cambie de color licúa los tomates con una taza de agua y vierte la mezcla sobre la carne incorpora las papas y las zanahorias sazona con sal pimienta y una pizca de comino tapa la cazuela y cocina a fuego medio durante 20 a 25 minutos hasta que las verduras estén suaves y la carne completamente cocida sirve acompañado de arroz y tortillas de maíz
