Ingredientes
– 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
– 3 nopales cortados
– 4 jitomates
– 2 chiles guajillo
– ¼ de cebolla
– 1 diente de ajo
– Sal al gusto
– 1 cucharada de aceite
Preparación
Cuece los nopales y escúrrelos. Hierve los jitomates y los chiles. Licúa con el ajo, la cebolla y sal. Sofríe la salsa y agrega los nopales. Incorpora el pollo y cocina durante 10 minutos.
