Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 250 g de champiñones rebanados
- 1 taza de crema para cocinar
- 2 dientes de ajo picados
- ½ cebolla picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco
Preparación:
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta por ambos lados. En una sartén grande derrite la mantequilla y cocina las pechugas hasta que estén bien doradas. Retíralas y resérvalas mientras preparas la salsa.
En la misma sartén sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Agrega los champiñones y cocina durante unos minutos hasta que suelten su jugo. Incorpora la crema para cocinar y mezcla constantemente hasta obtener una salsa homogénea.
Regresa las pechugas a la sartén y deja cocinar a fuego bajo durante 10 minutos para que absorban el sabor de la salsa. Espolvorea perejil fresco antes de servir y acompaña con arroz blanco o puré de papa.
Noticias relacionadas:
Sigue los reportes de última hora en FM 105
Infórmate sobre los acontecimientos en El Vigía
Consulta las actualizaciones de la prensa en Entorno Informativo
