Ingredientes:
– 6 tomatillos verdes
– 2 chiles serranos
– ½ cebolla
– 1 diente de ajo
– ¼ de taza de cilantro
– 500 g de pollo cocido
– 1 cucharada de aceite
– Sal al gusto
Preparación:
– Hierve los tomatillos y los chiles durante unos minutos.
– Licúa con la cebolla, ajo y cilantro.
– Calienta el aceite y agrega la salsa.
– Cocina la salsa durante 10 minutos.
– Añade el pollo y mezcla.
– Cocina otros 10 minutos y sirve caliente.
