Quesadillas de cochinita pibil

Ingredientes:

– Tortillas de harina
– Cochinita pibil
– Queso Oaxaca
– Cebolla morada
– Salsa habanera

Preparación:

– Coloca queso sobre una tortilla.
– Agrega una porción de cochinita.
– Dobla la tortilla.
– Cocina en el comal hasta que el queso se derrita y quede doradita.
– Sirve con cebolla morada y salsa.