Receta de pollo con sésamo y miel

Esta receta de pollo con sésamo y miel es alta en proteínas, deliciosamente sabrosa y nutritiva y, lo más importante, es muy fácil de hacer y te llevará mucho menos tiempo del que imaginas hacerla. Pero eso no es todo, porque la salsa de miel con un sofisticado toque dulce, picante y agridulce al mismo tiempo despertará todos tus sentidos en cada bocado.

Ingredientes

• 300 g de pechuga de pollo (cortada en dados)
• 3 cucharadas de harina de maíz
• 2-3 cebolletas (picadas)

Para la marinada

• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharada de salsa de soja light
• 1 cucharadita de ajo rallado

Para la salsa

• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de salsa de soja light
• 2 cucharadas de ketchup
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de vinagre blanco de arroz

Guarnición (opcional):

• Semillas de sésamo
• Cebollino (finamente picado)
• Arroz
• Edamame

Preparación

1. Primero, pon la pechuga de pollo troceada en un bol con los ingredientes de la marinada y remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes. Reserva durante 15 minutos.
2. Mientras tanto, prepara la salsa de miel. Para ello, añade la miel, la salsa de soja light, el ketchup, el sésamo y el vinagre de arroz blanco a un bol pequeño y mezcla bien para que se integren todos los ingredientes. Deja el bol a un lado para más tarde.
3. A continuación, añade la harina de maíz al pollo marinado y mezcla hasta que quede bien integrada.
4. Cocina la pechuga de pollo marinada en la freidora de aire durante 10-12 minutos hasta que esté bien hecha por dentro y crujiente por fuera. A mitad del tiempo, dale la vuelta a la carne y sigue cocinando.
5. Por último, calienta la salsa de miel en una sartén hasta que empiece a burbujear y, cuando lo haga, echa la pechuga de pollo marinada y la cebolleta a la sartén y remueve para que se mezclen todos los ingredientes.
6. Ya solo queda emplatar y servir con unas semillas de sésamo y cebolleta picada. También se puede acompañar con arroz y edamame como guarnición.

Información nutricional

Calorías	502
Grasa total	13g
Carbohidratos totales	60g
Proteínas	36g