Sheinbaum anuncia estrategias para reducir el precio de la tortilla

La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo anunció este viernes en su conferencia matutina que su administración está implementando diversas estrategias para reducir el precio de la tortilla, un alimento básico para las familias mexicanas. Como parte de este esfuerzo, el gobierno ha iniciado conversaciones con empresas harineras, nixtamaleras, tortilleras y tortillerías para establecer mecanismos que favorezcan tanto a los consumidores como a los productores.

Sheinbaum detalló que uno de los objetivos principales de la estrategia es fortalecer la conexión entre los pequeños productores de maíz y el producto final, con el fin de garantizar precios más accesibles para la población. Asimismo, explicó que las tortillas de los centros comerciales suelen ser más baratas debido a su producción a gran escala, en su mayoría a base de harina de maíz, mientras que las tortillerías tradicionales, que utilizan el nixtamal (un proceso más artesanal), enfrentan costos más elevados.

Programa Cosechando Soberanía
Para contrarrestar esta disparidad, el gobierno lanzará el programa Cosechando Soberanía, que ofrecerá créditos a los productores para aumentar la producción nacional de maíz. Este programa forma parte de una estrategia más amplia destinada a reducir la importación de maíz amarillo (utilizado principalmente para el alimento animal) y a fortalecer la autosuficiencia en la producción de maíz blanco.

Este plan se enmarca dentro de la iniciativa Sin Maíz No Hay País, que busca disminuir la dependencia de las importaciones y fortalecer el campo mexicano. Sheinbaum anticipó que en las próximas semanas se presentarán más detalles de este programa en conjunto con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Secretaría de Alimentación para el Bienestar.

Este esfuerzo forma parte de las acciones del gobierno para garantizar el acceso a productos básicos a precios justos y fortalecer la economía nacional.