La medida se tomó ante un brote de salmonela en 27 estados
Taylor Farms anunció el retiro voluntario de diversos productos preparados que contienen jalapeños en Estados Unidos, entre ellos salsas, guacamole y otros alimentos, debido a una posible contaminación con salmonela relacionada con chiles procedentes de México.
La empresa tomó la medida después de que Coast Citrus Distributors retirara del mercado jalapeños frescos suministrados por un productor de Sinaloa, identificado por las autoridades estadounidenses como una posible fuente del brote de salmonela. Taylor Farms aseguró que ya no adquiere producto de ese proveedor.
Los alimentos retirados fueron distribuidos en distintos estados de Estados Unidos y comercializados en cadenas como Walmart, Kroger, Target, Whole Foods y Trader Joe’s. Algunos de los productos tienen fechas de consumo preferente de hasta el 16 de agosto de 2026.
De acuerdo con las autoridades sanitarias estadounidenses, el brote de salmonela relacionado con los jalapeños ha provocado hasta ahora 345 casos en 27 estados y 36 hospitalizaciones. No se han reportado fallecimientos asociados con este brote.
Taylor Farms señaló que hasta el momento no tiene conocimiento de personas que hayan enfermado por consumir directamente los productos incluidos en su retiro. La compañía indicó que trabaja con proveedores alternativos mientras continúa la investigación sobre el origen de la contaminación.
El retiro ocurre semanas después de que Taylor Farms también enfrentara señalamientos relacionados con otro brote, en ese caso de ciclosporiasis, asociado a productos de lechuga. La empresa ha implementado medidas preventivas adicionales para revisar su cadena de suministro.
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