La Universidad Tecnológica de Etchojoa desarrolla proyectos de innovación para diversificar cultivos en Sonora, destacando la evaluación exitosa de variedades de chiltepín como alternativa productiva sustentable para el campo.
Etchojoa, Sonora– Como parte de las acciones estratégicas del Gobierno de Sonora orientadas a fortalecer el sector agrícola y promover alternativas productivas sustentables, la Universidad Tecnológica de Etchojoa (UTE) impulsa proyectos de innovación enfocados en la diversificación de cultivos, con el objetivo de atender los principales retos que enfrenta el campo sonorense.
A través de un trabajo coordinado con investigadoras e investigadores del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (Cibnor), la UTE ha desarrollado un proceso de evaluación de distintas variedades de chiltepín, analizando su capacidad de adaptación, resistencia a condiciones adversas y potencial productivo bajo las condiciones agroclimáticas propias del sur del estado.
El rector de la Universidad Tecnológica de Etchojoa, José Félix Gómez Anduro, explicó que estos proyectos forman parte de una visión integral que busca fortalecer la economía rural mediante la incorporación de cultivos con alto valor comercial y arraigo regional. Detalló que, derivado de los estudios realizados, una de las variedades de chiltepín evaluadas ha mostrado un comportamiento favorable, logrando establecerse de manera exitosa y avanzar hacia su etapa productiva.
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Este resultado representa una opción viable para las y los productores de la región, al abrir nuevas oportunidades para diversificar la producción agrícola y reducir la dependencia de cultivos tradicionales que, en algunos casos, enfrentan mayores riesgos ante la variabilidad climática y las condiciones del mercado.
El chiltepín es reconocido por su resistencia natural a ambientes adversos, así como por su relevancia cultural y gastronómica en Sonora. Su demanda en mercados locales, nacionales e incluso internacionales lo posiciona como un producto con alto potencial comercial, capaz de generar mejores ingresos para las familias del sector rural y fortalecer las cadenas productivas locales.
Además de su valor económico, este cultivo representa una alternativa alineada con principios de sustentabilidad, al requerir menores insumos y adaptarse de manera eficiente a las condiciones del entorno, lo que contribuye al uso responsable de los recursos naturales.
La participación de la UTE en este tipo de proyectos refleja el papel de la educación superior tecnológica como motor de desarrollo regional, al vincular la investigación aplicada con las necesidades reales del sector productivo. Mediante la generación de conocimiento, la transferencia de tecnología y la formación de profesionales comprometidos con su entorno, la institución contribuye de manera directa al fortalecimiento del campo sonorense.
Con estas acciones, la Universidad Tecnológica de Etchojoa refrenda su compromiso con la innovación productiva, el impulso a alternativas agrícolas sustentables y la creación de oportunidades que impacten positivamente en el bienestar de las comunidades rurales, en concordancia con las políticas del Gobierno de Sonora orientadas al desarrollo económico y social del estado.
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