Porque es difícil dejar de comer papas fritas

La ciencia nos revela el verdadero motivo de porque necesitamos comer mas una vez que empezamos con la primera.

Si en alguna ocasión has intentado comer solo una papa frita y no has podido parar, es normal, esto se debe a que los alimentos están diseñados para activar mecanismos de placer del cerebro, lo que genera una respuesta similar a lo que provoca alguna sustancia adictiva.

Investigaciones en neurociencia han demostrado que las papas fritas combinan de forma perfecta grasa, sal y carbohidratos, una mezcla que estimula la liberación de dopamina, el neurotransmisor asociado con la sensación de placer y recompensa. este efecto en especifico hace que nuestro cerebro quiera repetir de nuevo esto, lo que provoca un impulso de seguir comiendo incluso una vez que ya no tengas hambre.