Ingredientes:
- 600 g de bistec de res
- 2 cebollas
- 3 chiles morita
- 2 jitomates
- 1 diente de ajo
- Aceite
- Sal y pimienta
Preparación:
Asa ligeramente los jitomates, el ajo y los chiles morita. Licúa con un poco de agua y sal hasta obtener una salsa. Si quieres disminuir el picor, retira las semillas de los chiles antes de licuarlos.
Sazona los bisteces y cocínalos en una sartén caliente. Cuando estén dorados, agrega la cebolla cortada en tiras y deja que se suavice. Vierte la salsa de chile morita y cocina durante unos minutos más. Sirve acompañado de arroz, frijoles o tortillas calientes.
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