Agua de tamarindo

Ingredientes:

– 250 g de tamarindo con cáscara
– 2 litros de agua
– ½ taza de azúcar
– Hielo

Preparación: Hierve el tamarindo durante 15 minutos. Deja enfriar, retira las cáscaras y semillas y aplasta la pulpa. Cuela y mezcla con agua y azúcar.