Ingredientes:
– 500 g de carne de res desmenuzada
– 12 tortillas de maíz
– 4 chiles guajillo
– 1 diente de ajo
– 1/4 de cebolla
– 1 taza de caldo de res
– Crema
– Queso fresco
– Lechuga
– Aceite
– Sal al gusto
Preparación:
Desvena los chiles y hiérvelos. Licúa con ajo, cebolla y caldo; cuela la salsa. Pasa las tortillas por la salsa y fríelas ligeramente. Rellena con carne, dóblalas y sirve con crema, queso y lechuga.
