Categoría: Recetario 105

Panqué de naranja con glaseado

Panqué de naranja con glaseado

Ingredientes: – 2 tazas de harina– ¾ de taza de azúcar– 2 huevos– ½ taza de mantequilla derretida– ½ taza de jugo de naranja– Ralladura de 1 naranja– 1 cucharadita de vainilla– 2 cucharaditas de…

Bolitas de chocolate y cacahuate

Bolitas de chocolate y cacahuate

Ingredientes: – 1 taza de avena– ½ taza de crema de cacahuate– ¼ de taza de miel– 3 cucharadas de cocoa– ½ taza de coco rallado– ½ cucharadita de vainilla– 100 g de chocolate para…

Camarones en crema de coco y chile

Camarones en crema de coco y chile

Ingredientes – 500 g de camarones– 1 taza de leche de coco– ½ cebolla– 1 diente de ajo– 1 chile poblano– 1 chile serrano– 1 cucharada de mantequilla -Sal y pimienta -Cilantro Preparación – Asa…

Agua de cebada

Agua de cebada

Ingredientes: – 1 taza de cebada– 2 litros de agua– ½ taza de azúcar– 1 raja de canela– 1 cucharadita de vainilla Preparación: Hierve la cebada con la canela durante unos 30 minutos. Cuela, deja…

Pollo con rajas y elote

Pollo con rajas y elote

Ingredientes: – 2 pechugas de pollo– 3 chiles poblanos– 1 taza de granos de elote– ½ cebolla– ½ taza de crema– 100 g de queso manchego o Chihuahua– Sal y pimienta– Aceite Preparación: – Asa…

Peras caramelizadas con canela

Peras caramelizadas con canela

Ingredientes: – 4 peras– 3 cucharadas de mantequilla– ½ taza de azúcar mascabado– 1 cucharadita de canela– 1 cucharadita de vainilla– ¼ de taza de nuez picada– Helado de vainilla para servir Preparación: – Pela…

Cocadas suaves de leche condensada

Cocadas suaves de leche condensada

Ingredientes: – 2 tazas de coco rallado– 1 lata de leche condensada– 1 huevo– 1 cucharadita de vainilla– ½ taza de chocolate semiamargo Preparación: – Precalienta el horno a 180 °C.– Mezcla el coco, leche…

Limón con chía

Limón con chía

Ingredientes: – 6 limones– 1.5 litros de agua– ½ taza de azúcar– 2 cucharadas de semillas de chía– Hielo Preparación: Exprime los limones y mezcla con agua y azúcar. Agrega la chía, deja reposar 10-15…

Fresas cubiertas de cheesecake

Fresas cubiertas de cheesecake

Ingredientes: – 20 fresas grandes– 190 g de queso crema– ½ taza de azúcar glass– 1 cucharadita de vainilla– ½ taza de galletas Marías trituradas– 100 g de chocolate blanco Preparación: – Lava y seca…

Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

Ingredientes: – 6 jitomates– ¼ de cebolla– 2 dientes de ajo– 4 tazas de caldo de pollo– 8 tortillas– 1 chile pasilla– Aguacate– Queso fresco– Crema– Aceite y sal Preparación: – Corta las tortillas en…