Sopa Cremosa de Elote y Pollo
Ingredientes: Preparación: Derrite la mantequilla en una olla y sofríe la cebolla y el ajo. Agrega los granos de elote y cocina durante unos minutos para que comiencen a dorarse ligeramente. Incorpora el caldo de…
Ingredientes: Preparación: Derrite la mantequilla en una olla y sofríe la cebolla y el ajo. Agrega los granos de elote y cocina durante unos minutos para que comiencen a dorarse ligeramente. Incorpora el caldo de…
Ingredientes: Preparación: Corta las calabacitas por la mitad y retira parte de la pulpa con una cuchara. Pica la pulpa y resérvala para incorporarla al relleno. Sofríe la cebolla y el ajo, agrega la carne…
Ingredientes: Preparación: Corta el pollo en trozos medianos y sazónalo con sal y pimienta. Cocina en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado por todos lados. Mezcla el jugo de naranja…
Ingredientes: Preparación: Licúa los frijoles con un poco de su caldo hasta obtener una salsa espesa. Cocina la preparación en una sartén y agrega una pizca de sal si es necesario. Aparte, cocina el chorizo…
Ingredientes: Preparación: Cuece la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Mientras tanto, corta el pollo en cubos, sazona y cocínalo en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorado.…
Ingredientes: Preparación: Escurre muy bien el atún y colócalo en un recipiente. Agrega el pepino y la cebolla morada finamente picados. Incorpora la mayonesa y mezcla hasta integrar todos los ingredientes. Añade jugo de limón,…
Ingredientes: Preparación: Sazona las pechugas y cocínalas en una sartén con un poco de mantequilla hasta que estén doradas y completamente cocidas. Retíralas y reserva. En la misma sartén sofríe la cebolla y el ajo.…
Ingredientes: Preparación: Asa ligeramente los jitomates, el ajo y los chiles morita. Licúa con un poco de agua y sal hasta obtener una salsa. Si quieres disminuir el picor, retira las semillas de los chiles…
Ingredientes: Preparación: Licúa el mango con el chipotle, limón, ajo y miel hasta obtener una salsa suave. Reserva mientras preparas los camarones. Sazona los camarones con sal y pimienta. Calienta un poco de aceite y…
Ingredientes: Preparación: Desvena los chiles guajillo y remójalos en agua caliente hasta que estén suaves. Licúalos con los jitomates, cebolla, ajo y un poco del agua donde se cocieron. Cuela la salsa y cocínala en…
