Curry de lentejas
Ingredientes (4 porciones): Preparación: Calienta el aceite en una cacerola y sofríe la cebolla hasta que esté suave. Agrega el ajo y cocina durante un minuto. Incorpora el curry y la cúrcuma, mezclando constantemente para…
Ingredientes (4 porciones): Preparación: Calienta el aceite en una cacerola y sofríe la cebolla hasta que esté suave. Agrega el ajo y cocina durante un minuto. Incorpora el curry y la cúrcuma, mezclando constantemente para…
Ingredientes (4 porciones): Preparación: Escurre y enjuaga los garbanzos con agua fría. Lava el pepino y los jitomates y córtalos en cubos. Pica finamente la cebolla y el perejil. Coloca todos los ingredientes en un…
Ingredientes (4 porciones): Preparación: Cuece la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente y reserva media taza del agua de cocción antes de escurrirla. En un sartén calienta el aceite y…
Ingredientes (4 porciones): Preparación: Lava los champiñones, sécalos y córtalos en rebanadas. Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega el ajo y…
Ingredientes Preparación Calienta el aceite en un sartén grande o wok y cocina el pollo hasta que esté completamente dorado. Agrega la zanahoria y los chícharos, cocinándolos durante cinco minutos. Empuja todos los ingredientes hacia…
Ingredientes Preparación Hierve los tomatillos y los chiles durante 10 minutos. Licúalos junto con la cebolla, el ajo, el cilantro y un poco del agua de cocción hasta obtener una salsa homogénea. En un sartén…
Ingredientes Preparación Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Incorpora la carne molida y cocina hasta que cambie de color. Agrega la salsa de tomate, sal, pimienta y orégano, dejando hervir durante…
Ingredientes Preparación Corta los pimientos y la cebolla en tiras delgadas. Sazona el pollo con paprika, orégano, sal y pimienta. Calienta el aceite en un sartén amplio y cocina el pollo hasta que comience a…
Ingredientes Preparación En un recipiente mezcla la carne molida con el huevo, el pan molido, un diente de ajo, sal y pimienta hasta obtener una mezcla uniforme. Forma albóndigas del mismo tamaño y resérvalas. Licúa…
Ingredientes Preparación Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espesa. Si la mezcla queda demasiado densa, agrega un poco de leche. Calienta un sartén antiadherente a…
